آشپزی با اعمال شاقه!
هر روز بعد از رفتن میم جیم مینشینم پای لب تاب و وبلاگ های آشپزی را مرور می کنم و و هی "غذاهای بدون گوشت" را سرچ میکنم. اینجا خیلی چیزها هست. اما هرچیزی که در ایران هست اینجا پیدا نمیشود. به جایش هزار برابر چیزهای عجیب و غریب دیگر دیده می شود! هنوز گوشت حلال خوب پیدا نکردیم. اینجا همه چیز حلالش پیدا میشود اما همه ی حلال ها خوب نیستند. آن دفعه یک بسته گوشت چرخ کرده خریدیم که مزه ی الاغ میداد!! گفتم این بار تا حسابی پرس و چو نکردیم و مطمئن نشدیم گوشت نمیخریم! حالا شش روز است داریم غذای بدون گوشت میخوریم. غذاهای بدون گوشت هم هزارتا چیزمیز دیگر دارند که اینجا پیدا نمیشود. والا من هیچ وقت علاقه ی خاصی به آشپزی نداشتم که بخاطرش بتوانم اینهمه رنج و مشقت و سختی را تحمل کنم! البته خداوکیلی از همان وقتی که خیلی کوچک بودم و گاهی غذا درست میکردم با تمام بی حوصلگی و بی دقتی که در پختنش به کار میبردم همیشه خوب و خوشمزه میشد. و می شود! اما این وضعیت واقعا دردناک است. مواد مورد نیاز غیر قابل دسترس یک طرف و وضعیت خانه و آشپزخانه و آشپز هم یک طرف.
برای روشن شدن وضعیت باید یک بار مفصل تر از زندگی و مسکن در اینجا بنویسم!
امروز دوباره ماکارانی بدون گوشت درست میکنم!
