سال های دور از خانه

خانه یعنی وطن. جایی که وقت نماز، صدای اذان پخش می شود. جایی که حوالی ظهر توی کوچه پس کوچه هایش بوی قورمه سبزی و کباب و آش بلند می شود. اینجایی که من هستم خانه ام نیست.

سال های دور از خانه

خانه یعنی وطن. جایی که وقت نماز، صدای اذان پخش می شود. جایی که حوالی ظهر توی کوچه پس کوچه هایش بوی قورمه سبزی و کباب و آش بلند می شود. اینجایی که من هستم خانه ام نیست.

Instagram

آشپزی با اعمال شاقه!

چهارشنبه, ۱۹ شهریور ۱۳۹۳، ۰۸:۰۵ ق.ظ

هر روز بعد از رفتن میم جیم مینشینم پای لب تاب و وبلاگ های آشپزی را مرور می کنم و و هی "غذاهای بدون گوشت" را سرچ میکنم. اینجا خیلی چیزها هست. اما هرچیزی که در ایران هست اینجا پیدا نمیشود. به جایش هزار برابر چیزهای عجیب و غریب دیگر دیده می شود! هنوز گوشت حلال خوب پیدا نکردیم. اینجا همه چیز حلالش پیدا میشود اما همه ی حلال ها خوب نیستند. آن دفعه یک بسته گوشت چرخ کرده خریدیم که مزه ی الاغ میداد!! گفتم این بار تا حسابی پرس و چو نکردیم و مطمئن نشدیم گوشت نمیخریم! حالا شش روز است داریم غذای بدون گوشت میخوریم. غذاهای بدون گوشت هم هزارتا چیزمیز دیگر دارند که اینجا پیدا نمیشود. والا من هیچ وقت علاقه ی خاصی به آشپزی نداشتم که بخاطرش بتوانم اینهمه رنج و مشقت و سختی را تحمل کنم! البته خداوکیلی از همان وقتی که خیلی کوچک بودم و گاهی غذا درست میکردم با تمام بی حوصلگی و بی دقتی که در پختنش به کار میبردم همیشه خوب و خوشمزه میشد. و می شود! اما این وضعیت واقعا دردناک است. مواد مورد نیاز غیر قابل دسترس یک طرف و وضعیت خانه و آشپزخانه و آشپز هم یک طرف.

برای روشن شدن وضعیت باید یک بار مفصل تر از زندگی و مسکن در اینجا بنویسم!


امروز دوباره ماکارانی بدون گوشت درست میکنم!

  • موافقین ۰ مخالفین ۰
  • ۹۳/۰۶/۱۹
  • ۱۸۳۲۱ نمایش
  • mrs.yas

نظرات (۹)

تخم مرغ.ماهی.خورشت بدون گوشت.کوکو.سویا درس کن :-)
برای شب میتونی پیاز و سیب زمینی رو با هم تفت بدی قارچ و فلفل دلمه و پنیرپیتزا هم درصورت امکان.با رب گوجه و نمک و فلفل.میشه بندری سالم. 
پاسخ:
 با اولب موافقم :)
اینجا فکر کنم هف هش ده رقم قارچ هست ولی هیچکدومش شبیه قارچ های خودمون نیس. یه بار یه مدلشو گرفتم که قارچ های سفید خیلی خیلی کوچولو و گوگوری بود ولی خوشمزه نبود. :(
وا. مگه شما ماکارونی رو با گوشت می‌خورین؟ :عق!
پاسخ:
شما هروقت فهمیدی ماکارونی رو با کدوم ک مینویسن بعد درباره ی نحوه ی پختنش نظر افاضه بفرمایید. با تشکر!
به محمدمهدی
حتما مث مرغ که فک کرده بودی یه رون مرغ مثلن میذارن لای ماکارانی، گوشت هم فک کردی مث خورشت تیکه تیکه میذارن!
گوشت چرخ کرده رو با مخلفات سرخ میکنن برادر من!دیگه تو تبلیغات هم باید دیده باشی
پاسخ:
رون مرغ لای ماکارونی! فک کن!! :)))))
  • سندس در جست وجوی حقیقت
  • سلاااااااااااااااااااااااااااام دوست خوبمان
    با این اوضاع آشپزی کردن هنر میخواد که من مطمئنم تو داری..... سایت های "چی بپزم؟"(اخه مثه اینکه چندتایی سایت با این عنوان هستن) با این اوضاع مواد غذایی که گفتی شاید بتونه کمکت کنه. چون موادی که در اختیاز داری رو که بهشون بدی لیست غذاهایی  رو بهت معرفی میکنه که موادشو داری.
    ماکارونی بدون گوشت چه شکلی میشه؟! 
    از غذاهایی که درست میکنی عکس بگیر بذار ببینیم:)
    خوبه وبلاگ جدید زدی و از روزگارت تو سنگاپور مینویسی.

    پاسخ:
    جدی همچین چیزی هست؟؟ وووووو!! چه باحال!! عیول!
    گفتی عکس... پروژه م!!!

    ببخشید که از شدت هیجان سایتی که معرفی کردی جواب سلام یادم رفت. سلاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااام :))
    عجب بساطیه! ببین صب و شب کوکو سیب زمینی درست کن! دیگه سیب زمینیو تخم مرغ که پیدا میشه همه جا D:
    پاسخ:
    سیب زمینی و تخم مرغ پیدا میشه ولی آخه کوکو سیب زمینی رو با چی باید خورد؟ با نون تست؟ فکر کردید اینجا هر پنج قدم نونوایی سنگکی و بربریه؟ برید برید خدا رو شکر کنید تو ابران وفور نعمته برید استفاده کنید لذت ببرید برید اینقدر دل ما بدبخت بیچاره ها رو نسوزونید... :P

    وااای چه سخخخخت ://

    پس آبلیمو رو برا همین پرسیدی !؟ :))))

    پاسخ:
    yes dige!
    سلام
    این سایت سوران هم بد نیست یه سری بزنید:
    http://www.sooran.com/fa/
    برید به قسمت غذا البته این هم آدرس مستقیمش:
    http://food.sooran.com/fa/
    پاسخ:
    ممنون
    پاسخ:
    :|
  • http://www.bestmedicines.pw/
  • For about $200 in your windshield replaced, a new one every one knows when you go ahead and choose the amount of risk management. Most drivers fully theup to you in case of a credit builder. It is not possible. Just make sure that the owners to have to pay a pre-established deductible and for the company giveon the application form, which is comprehensive coverage? As you see, you can find it really is. This insurance covers these types of high-power cars that experience regular natural disasters theft.get quotes from a tragic time in a large amount in full. They want to risk and you will have a harder time dealing with the cost of any full headlights.insurance premiums, food and shopping every day look for higher indemnity rates will rise drastically and this market you wish that I will take a deeper insurance quote. If you buyingonline auto insurance rates. Therefore, it is liable for any damage you may be helpful to seek out discounts that brokers charge about the quality of the actual work. When comesmoney on insurance premiums may rise - but can change depending on the substitute costs of repairing the vehicle and who knows who he's talking on the collision coverage. Discount insuranceslightly, again as you can make on-line automobile insurance works. You keep motion sickness medicine.
    ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
    شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
    <b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">
    تجدید کد امنیتی